かしわのサーカスのインスタですが
かしわのうどんのフェイスブックページを閉じる事にしました。

ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが
私は山陽小野田市の赤崎
竜王ホールさんの横で
かしわのうどんと言ううどん屋から
料理人生スタートしました。

もうすぐ一周年を迎える今
けじめをつけようと思います。大袈裟ではありますが
そのくらい、
いやかしわのサーカスにかける思いと同じくらい大切でした。
フェイスブックの
かしわのうどんのページに投稿したものを引用します。

かしわのうどんからのお客様もインスタにいらっしゃると思うのでこちらでも
投稿させて頂きます。

ある方から言われました。
足すことだけでなく
引く事も必要よ。

と

0000000000000

かしわのうどんに
いいね
を頂いた皆様
ありがとうございます。

ただ少し料理好きの私が

ずぶの素人の私が

お料理を出して
お金をいただくことに
ただただ恐縮し
お金をいただくときに手が震えてしまった初日を思いだします。

かしわのうどんを3年
させていただきましたが
色んな事がありました。笑笑

泣いたり笑ったり
たくさんの思い出があって
今思いだしても
キューンと来る
遅い青春の
思い出の場所です。

かしわのうどんの
思い出が
経験が
今の私があります。
なので
今はなき
かしわのうどん
のフェイスブックページを
閉じる事ができませんでした。

かしわのうどんの
思い出
お客様
の思いがあって
新しいお店にどうしても
かしわの
と言う名前を残したくて
かしわのサーカスと言う名前にしました。
結果ヘンテコな名前になりましたが笑笑

かしわのサーカスに
移転をして
2月5日に
一周年を迎えます。

いまだに
かしわのうどんに
いいねをいただく事も有りますが
思い切ってこの一周年2月5日をもちまして
かしわのうどんのフェイスブックページを閉めようと思います。

たかがフェイスブックページを閉めるだけの事ですが
思いが強すぎて
私にとって
簡単な事ではありませんでした。

かしわのうどん御来店頂いた方
応援頂いた方
いいねをくださった700オーバーの方々
悩みを聞いてくださった方
一緒に戦ってくれた仲間
全ての人に感謝します。
相変わらず
生きるのに
商売に不器用な私ですが
なんとか
頑張って生きております。

食事をされなくても良いです。
是非かしわのサーカスに遊びに来てください。

この一年ひたすらガムシャラにやってきて(言い訳ですが)
かしわのうどん時代にお世話になった方々にきちんとお礼も言えずきてしまったので
この一周年を迎える前に改めて
お礼を言いたくて
この文章を書いております。
一人一人思い出して
泣きそうです。
ほんとにありがとう。
感謝してます。

いつか
かしわのうどん同窓会できたら良いなー笑

では皆様の顔を見れる事を楽しみにしているみえさんでした。